Op vakantie; voeding
Als zwangere vrouw moet je, ook in Nederland, extra opletten op je voeding. Rauw vlees en rauwe melkproducten mogen niet, groenten moeten extra goed gewassen worden en lever en leverproducten mogen maar zeer beperkt gegeten worden. Daarnaast is een extra goede hygiëne tijdens de bereiding zeer belangrijk. Al deze adviezen zijn in Nederland al niet makkelijk op te volgen, maar in het buitenland wordt dat vaak nog iets moeilijker. Lang niet overal wordt er immers zo goed op hygiëne gelet als bij ons en leg in het Turks maar eens uit dat je vlees echt heel goed doorbakken moet zijn.
Vooral als je uit eten gaat is het heel belangrijk dat je goed op de hygiëne let van het restaurant dat je uitkiest. Nu mag je lang niet overal (bijna nergens) in de keuken kijken, maar aan het uiterlijk van het restaurant en de toiletten kun je al wel een redelijke indruk krijgen hoe het gesteld is met de hygiëne. Ziet het er niet zo fris uit, zoek dan een ander restaurant. Neem een Taal-op-reis-boekje mee om duidelijk te maken dat je zwanger bent en je vlees dus absoluut niet rauw mag zijn. Sla moet extra goed gewassen zijn, maar in een restaurant heb jij hier geen controle over. Neem daarom liever geen rauwe groenten in een restaurant maar gekookte. Zijn er geen gekookte groenten, eet dan meer fruit om zo het gebrek aan vitaminen te compenseren. Fruit wel altijd schillen.
"Gebruik geen water uit de kraan. Ook niet om koffie van te zetten"
In zuidelijke landen zie je regelmatig kraampjes met allerlei lekkere hapjes op straat. Hoe lekker dit er ook uitziet, vaak zie je ook dat vliegen en ander ongedierte makkelijk bij het eten kunnen komen. Eet dus liever niet bij zo’n kraam.
Water uit de kraan kun je in de meeste zuidelijke landen niet drinken, doe dit ook zeker niet. Koop altijd flessen mineraalwater en zet hier ook je koffie van. Koken kun je ook het beste doen met mineraalwater.
Let bij aankoop of eten van kazen in het buitenland altijd op of het niet gemaakt is van rauwe melk. Vraag dit na als je kaas eet als dessert in een restaurant. Kaas die geserveerd wordt bij een warm gerecht is geen probleem, deze is zo verhit dat de bacteriën vernietigd zijn.
Rauwe visproducten mogen overigens wel gegeten worden, mits ze echt vers zijn en met de nodige hygiëne omgeven.
