Vette vis goed voor de hersenontwikkeling van je baby
Dat het eten van vette vis goed is voor ons weten we al lang. Het eten van vette vis is echter ook gunstig voor de ontwikkeling van de hersenen tijdens de zwangerschap en de eerste 20 jaar daarna.
De hersenen van de foetus groeien heel snel tijdens de zwangerschap en wegen bij de geboorte ongeveer 350 gram.
De hersenen blijven de eerste 20 levensjaren groeien en verdrievoudigen in grootte.
De hersenen bestaan voor ongeveer 50% uit vet, voornamelijk meervoudig onverzadigde langketenvetzuren, waarvan de belangrijkste de omega 3 vetzuren zijn. Dit zijn de vetzuren die vooral voorkomen in vette vis.
Onderzoeken over de hele wereld hebben aangetoond dat het eten van vette vis tijdens de zwangerschap, maar ook tijdens de periode van borstvoeding heel belangrijk is voor de ontwikkeling van de hersenen van de foetus/baby.
De omega 3 vetzuren die in vette vis zitten, en voor de ontwikkeling van de hersenen dus zo belangrijk zijn, kunnen niet door het menselijk lichaam worden aangemaakt. Je moet ze dus via de voeding binnenkrijgen.
Uit onderzoek is gebleken dat kinderen van moeders die voldoende vette vis aten tijdens de zwangerschap en de periode van borstvoeding, betere communicatieve vaardigheden en een hoger IQ hebben. Ook de fijne motoriek en de sociale ontwikkeling zou duidelijk beter zijn.
Naast veel gezonde voedingsstoffen kunnen vette vissen en roofvissen ook kwik, dioxinen en PCB's bevatten. Die stoffen komen in de vis terecht door milieuvervuiling.
In het algemeen zijn de gezondheidsvoordelen van het eten van vette vis groter dan de nadelen. Vanwege de dioxinen wordt het eten van paling uit de grote rivieren helemaal afgeraden.
Voor zwangere vrouwen heeft het Voedingscentrum het voedingsadvies over vette vis bijgesteld. Zij kunnen beter niet vaker dan twee keer per week vette vis eten. Het eten van roofvissen zoals snoekbaars, haai, koningsmakreel, verse tonijn, zwaardvis en marlijn wordt afgeraden.
Vacuüm verpakte vis eten tijdens de zwangerschap wordt ook afgeraden omdat hierin de listeria bacterie kan voorkomen.
Eet dus liefst één tot twee porties vette vis per week tijdens je zwangerschap, maar ook als je borstvoeding geeft, om je kind een zo goed mogelijke ontwikkeling van de hersenen te geven.
Omdat de hersenen in de eerste 20 levensjaren verdrievoudigen in grootte, is het belangrijk je kind, na de periode van borstvoeding, vis te leren eten. Ook al lust jij het zelf niet,je kind heeft er op voorhand niets op tegen. Probeer je kind dus meerdere keren per week vette vis te eten te geven.
Het is nog niet duidelijk of het gebruik van visoliesupplementen hetzelfde gunstige effect heeft als het eten van vis, waarschijnlijk speelt de combinatie met andere stoffen uit vis ook een rol. Als je een supplement met visolie koopt, let er dan op dat het inderdaad EPA en DHA bevat (dagdosering EPA en DHA voor volwassenen samen 450 mg = 0,45 gram). Gebruik tijdens de zwangerschap geen levertraan omdat dit veel vitamine A kan bevatten.
Bronnen:
Meyers, GJ en Davidson, PhW, Lancet 2007
Hibbeln ea (ALSPAC study), Lancet 2007
Voedingscentrum
